用料：
- 红三鱼 3条（大小一至）
- 红葱头 适量
- 嫩姜 适量
- 阳光豆豉 适量
- 酱油 2勺匙
- 盐 适量
- 蚝油 少许
小贴士：
嫌麻烦的话可以选择用烤箱。
做法：
- 1. 来张开味的香葱图。
- 2. 红三鱼买的时候，店主帮我清理干净了，所以我到家简单的清理一下就ok，红葱头剁粒，姜剁茸。豆豉泡着备用。
- 3. 用不沾锅把红三鱼煎至两面金黄色（翻面的时候小心翻，鱼的骨头很脆，很容易断）。中小火煎
- 4. 利用空余的时间把香葱姜豆豉调试好，放少许盐酱油蚝油花生油
- 5. 拌均匀
- 6. 红三鱼煎好装盘，把调好的调料铺上红三鱼上面，下锅蒸十五分钟即可
- 7. 晒上少许葱头装饰。