用料：
- 高筋面粉 250克
- 奶粉 25克
- 炼乳 20克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 黄油 20克
- 酵母粉 3克
- 冷水 160ml
小贴士：
鸡蛋液2/3放入面粉里混合，剩下的用来刷面包表面，这样上色均匀漂亮。烤箱温度根据自己家的烤箱脾气调整，注意观察，上色即加盖锡纸。
做法：
- 1. 把水、2/3的鸡蛋液、奶粉、炼乳、白糖、盐放入面包桶（白糖和盐对角放）
- 2. 再加入高筋面粉，面粉中间挖个洞，放入酵母粉。
- 3. 启动面包机揉面20分钟，再加入黄油揉30分钟
- 4. 揉好的面团
- 5. 启动发酵键，发酵120分钟，发至两倍大。
- 6. 取出面团揉出气泡，再把面团平均分成7份，搓成20厘米左右的长条(如果粘手就撒些面粉揉）
- 7. 在一头打个节，形成一个圆圈圈
- 8. 把另一头围着这个圈圈环绕，最后把头子朝下收起来（就和小时候做花环是一样的。）
- 9. 全部做好了放入垫了油纸的烤盘
- 10. 放入烤箱发酵60分钟，烤箱下层放一碗热水，保持湿度。
- 11. 放至两倍大，刷上鸡蛋液
- 12. 烤箱预热5分钟，把烤盘放入中层，上下火180℃烤20分钟（中途上色了就加盖锡纸，直至烤完，避免颜色太深）
- 13. 香喷喷的面包出炉了！
- 14. 有拉丝哦！
- 15. 摆拍
- 16. 美美哒！