香葱炒鲜鸭蛋的做法

做法：

• 1. 鲜鸭蛋清洗干净外壳，香葱一根切葱花备用。
• 2. 鲜鸭蛋打到容器里。
• 3. 鸭蛋添些清水和米醋打散。炒鲜鸭蛋会有一股腥味不好吃，这里告诉大家一个方法去腥：在打入鸭蛋的碗里添一些清水和米醋就能去腥。或者黄酒也可以去腥。
• 4. 锅里倒油加热，炒鸭蛋要嫩的办法是炒的时候油温不能太高。
• 5. 倒入鸭蛋液中小火炒。
• 6. 鸭蛋炒散。
• 7. 加入香葱，适量盐调味翻炒出锅。
• 8. 鲜嫩营养丰富的香葱炒鸡蛋做好了。