香葱炒鲜鸭蛋的做法

• 1.鲜鸭蛋清洗干净外壳，香葱一根切葱花备用。

• 2.鲜鸭蛋打到容器里。

• 3.鸭蛋添些清水和米醋打散。炒鲜鸭蛋会有一股腥味不好吃，这里告诉大家一个方法去腥：在打入鸭蛋的碗里添一些清水和米醋就能去腥。或者黄酒也可以去腥。

• 4.锅里倒油加热，炒鸭蛋要嫩的办法是炒的时候油温不能太高。

• 5.倒入鸭蛋液中小火炒。

• 6.鸭蛋炒散。

• 7.加入香葱，适量盐调味翻炒出锅。

• 8.鲜嫩营养丰富的香葱炒鸡蛋做好了。