香椿炒鸭蛋

香椿炒鸭蛋
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作者:华月Sama6

健康功效

香椿:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸭蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老

香椿炒鸭蛋的做法

  • 香椿炒鸭蛋的做法图解1

    1.昨天出去山坡上弄的一点香椿芽

  • 香椿炒鸭蛋的做法图解2

    2.香椿芽焯水,自己的鸭蛋三个

  • 香椿炒鸭蛋的做法图解3

    3.焯水后的香椿芽切碎装碗备用

  • 香椿炒鸭蛋的做法图解4

    4.鸭蛋三个装碗后滴几滴白酒,可以使蛋打得更好,炒出来的鸭蛋更好吃

  • 香椿炒鸭蛋的做法图解5

    5.把香椿芽放入鸡蛋搅拌均匀,放入适量盐

  • 香椿炒鸭蛋的做法图解6

    6.热油下锅

  • 香椿炒鸭蛋的做法图解7

    7.小心翻炒,不要像我一样,翻的乱七八糟的了,不过味道不错

  • 香椿炒鸭蛋的做法图解8

    8.等到鸭蛋好了,就装碗就行了

小贴士

香椿芽焯水的时候,等水开放进去淡淡的烫一下就行了

本菜谱由华月Sama6上传

香椿炒鸭蛋的家常做法

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