用料：
- 高粉 260克
- 红糖 30克
- 白糖 30克
- 核桃碎 适量
- 黄油 25克
- 奶粉 20克
- 水 115克
- 小鸭蛋 1个
- 盐 2克
小贴士：
环境不同，烤箱不同，以上温度仅供参考。如果吐司盒需要加盖子的话，发到八分满就可以了，温度180度烤大概42到45分钟。
做法：
- 1. 除黄油以外所有材料倒进盆里，留了一半红糖再倒液体
- 2. 再加入剩下的一半红糖。揉成团加入黄油
- 3. 今天揉的膜好薄。装入保鲜袋冰箱冷藏发酵。现在是晚上21点多中，睡觉去……
- 4. 早上8点多从冰箱里面取出来。冷藏发酵大了很多。冬天冷，常温下到手温可以接受。
- 5. 常温下醒面40分钟左右，。。。。
- 6. 排出气泡。。静置15分钟。。。
- 7. 擀成四方形面片，一端直接卷起一半，剩下的一半撒椰蓉。
- 8. 然后用刮刀切条。。。
- 9. 这样卷起。。。
- 10. 切成3条。。
- 11. 放入土司模具中，2发。可以烤箱中发酵也可以温暖的容器中发酵。
- 12. 发到9分满
- 13. 刷蛋液。。。
- 14. 撒杏仁片。。。
- 15. 提前预热烤箱170度，再170度38分钟。上色盖锡纸，我没有用土司模具的盖子。
- 16. 拉一块出来，核桃坚果的香味。