用料：
- 黄瓜 3根
- 白芝麻 8克
- 香菜 2棵
- 陈醋 8克
- 大蒜 7瓣
- 麻油 8克
- 老干妈 6克
- 糖 10克
- 生抽 8克
- 虾米 6克
小贴士：
大家可以根据自己的口味放入酱料，爱吃辣的朋友可以放入辣椒酱花椒油
做法：
- 1. 黄瓜洗干净去皮，皮不要去彻底
- 2. 皮留三分之一即可
- 3. 黄瓜去头去尾
- 4. 黄瓜一切两半
- 5. 去黄瓜籽
- 6. 黄瓜籽不留用
- 7. 拍松黄瓜
- 8. 每个黄瓜都拍松
- 9. 黄瓜切菱形块
- 10. 撒盐
- 11. 搅拌均匀，腌制10分钟后倒掉黄瓜出的水
- 12. 香菜切碎装碗备用
- 13. 大蒜倒入捣蒜桶
- 14. 捣烂大蒜头装碗备用
- 15. 腌好后撒入白糖
- 16. 再倒入生抽和陈醋
- 17. 倒入老干妈
- 18. 倒入蒜蓉
- 19. 搅拌均匀
- 20. 用保鲜膜封好
- 21. 冰箱里冷藏十分钟
- 22. 去掉保鲜膜倒入虾米
- 23. 倒入芝麻
- 24. 倒入香菜
- 25. 搅拌均匀
- 26. 一道美味的凉拌黄瓜做好了