肉丝炒茭白的做法

做法：

• 1. 茭白削掉皮洗净
• 2. 把底部老的部位削掉切丝备用。
• 3. 尖椒切丝，姜切丝。
• 4. 瘦肉切丝，用红薯粉滑一下
• 5. 开火烧开水烫一下茭白丝马上捞出来控水。
• 6. 锅里倒十五克的油烧热放姜丝炒香。
• 7. 放尖椒丝炒均匀
• 8. 同时令起锅滑肉丝，变白了就可以了，在倒入锅里
• 9. 茭白也同时放入翻炒均匀，加盐，味精出锅了
• 10. 成品图