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蒜香鱼干的做法
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用料:
鱼干
300g
大蒜苗
8根
油
40g
生抽
15g
料酒
15g
小贴士:
鱼干有咸,不用加盐,避免过咸。
做法:
1.
食材准备
2.
鱼干洗净,剁成块
3.
大蒜苗洗净切段
4.
热锅倒油,放鱼干,中火
5.
煎至两面金黄
6.
放大蒜梗炒香
7.
淋入生抽翻炒均匀
8.
淋入料酒翻炒均匀
9.
放大蒜叶翻炒均匀
10.
放干辣椒翻炒均匀,即可出锅
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图!