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  • 用料:

  • 鱼干  300g
  • 大蒜苗  8根
  •  40g
  • 生抽  15g
  • 料酒  15g

小贴士:

鱼干有咸,不用加盐,避免过咸。

做法:

  • 1. 食材准备
  • 2. 鱼干洗净,剁成块
  • 3. 大蒜苗洗净切段
  • 4. 热锅倒油,放鱼干,中火
  • 5. 煎至两面金黄
  • 6. 放大蒜梗炒香
  • 7. 淋入生抽翻炒均匀
  • 8. 淋入料酒翻炒均匀
  • 9. 放大蒜叶翻炒均匀
  • 10. 放干辣椒翻炒均匀,即可出锅
  • 11. 成品图
  • 12. 成品图
  • 13. 成品图!