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(补血滋阴)莲藕黑豆煲鲶鱼汤的做法
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用料:
鲶鱼
1条
瘦肉
200克
莲藕
400克
黑豆
50克
姜
5片
盐
适量
料酒
2勺
小贴士:
我买的鲶鱼比较小,所以用了两条。如果怕腥可以放2、3匙料酒。
做法:
1.
准备好材料,瘦肉切块,莲藕去皮切块。
2.
黑豆浸泡15-30分钟.
3.
鲶鱼洗干净切成段(鱼肚已经清理干净)。
4.
锅内热油,把鲶鱼稍微煎一会儿,颜色有些发黄即可。
5.
所有材料放进锅内,加适量清水,再倒些料酒,盖上盖子,大火煮开后小火煲一个半小时。
6.
关火后加入食盐调味即可。
7.
成品图。