用料：
- 香芹 一小把
- 香菜 一小把
- 胡萝卜 半个
- 紫圆葱 半个
- 鸡蛋 三个
- 麦片 30克
- 面粉 70克
- 白糖 少许
- 苹果醋 适量
- 食用盐 适量
- 食用油 少许
- 圣女果 4个
小贴士：
1.盐不要太多
2.不需要太多的调料
3.加点白糖去鸡蛋腥味
4.用中火烙即可
5.蔬菜可随意搭配
6.拌小菜可用酸奶 沙拉
做法：
- 1. 将所需食材洗净备好（苹果醋备好）
- 2. 找个大点的碗把面粉和麦片倒里面放一边备用。
- 3. 把香芹香菜香葱圆葱胡萝卜都切成颗粒状放在面碗里。（香葱香菜圆葱胡萝卜都留一点后面还要用的）
- 4. 把切好的蔬菜搅拌均匀，打入鸡蛋搁点白糖和盐
- 5. 搅拌均匀待用
- 6. 电饼档温热搁入少许油润一下锅，倒入搅拌好的蔬菜糊摊平煎至两面焦黄（用低温煎至熟透）
- 7. 煎好出锅晾温改刀，卷成卷切寸段！
- 8. 把留一点的香葱香菜切成寸断，圆葱胡萝卜切成丝加点盐白糖苹果醋拌匀。
- 9. 把切好的蔬菜燕麦蛋饼装盘，把拌好的小菜装盘可以食用了
- 10. 再来一张成品图