用料：
- 排骨 1根
- 葱结 1个
- 生姜 3块
- 青蒜叶 少许
- 料酒 1小勺
- 白醋 少许
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
小贴士：
煲汤时加少许白醋，是为了让骨髓中的营养物质更好地释放。出来。
做法：
- 1. 准备好葱结一个，三块生姜。
- 2. 萝卜去皮，切成滚刀块儿。
- 3. 排骨放入锅中，加入适量清水，烧开。
- 4. 出现大量浮沫。
- 5. 排骨再次洗干净后放入砂锅内。
- 6. 加入足量的清水。
- 7. 大火烧开后，放入葱结，并调入料酒和白醋。
- 8. 小火焖煮一个小时后，转大火，放入萝卜块儿。
- 9. 萝卜熟了，加入适量盐调味，就可以出锅了，撒些白胡椒粉和青蒜叶末。
- 10. 萝卜排骨汤好喝着呢！