番茄炒蛋的做法

做法：

• 1. 西红柿去皮，切成小块备用。
• 2. 鸡蛋，下油锅做成鸡蛋碎。
• 3. 锅中加少许油，5成热放入蒜片。
• 4. 加入西红柿，翻炒，加入糖、盐翻炒。
• 5. 待西红柿炒出汁时，加入鸡蛋碎，翻炒。
• 6. 倒入淀粉芡汁，收汁，出锅。