用料：
- 武昌鱼 10条
- 香菜 半斤
- 芹菜 半斤
- 香葱 半斤
- 洋葱 二个
- 大葱 二根
- 香叶，八角， 适量
- 花椒，生姜 适量
- 高度白酒，生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
盐味一定要调好，一定要武昌鱼，或者背比较薄的鱼
做法：
- 1. 把武昌鱼从背后剖开洗干净
- 2. 把所有要洗的菜洗干净，切段
- 3. 先调盐味，放香叶，花椒，生姜，八角，白酒，用大半盆自来水把盐味调好，不要太过咸了
- 4. 再把菜切好的菜放入盆里搅拌
- 5. 武昌鱼平放泡二个晚上
- 6. 晒干就可以了
- 7. 味道鲜美哦，可以香煎，也可以蒸
盐味一定要调好，一定要武昌鱼，或者背比较薄的鱼