用料：
- 金针菇 一捆
- 绿尖椒 1个
- 葱 1小段
- 香菜 一棵
- 生抽 适量
- 白糖 一汤匙
- 盐 适量
- 味素 适量
小贴士：
金针菇见软关火，可烫一会儿再捞出。
辣椒丝不能焯太久，变色立时捞出浸冷水。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 辅料
- 3. 辣椒切丝，香菜切碎，葱花切圈加糖、盐放碗里用热水沏 ，待凉备用。
- 4. 金针菇去根摘开，热水焯一下。
- 5. 出香捞出浸冷水。捞出轻攥去水备用。
- 6. 辣椒丝如法炮制。
- 7. 捞出摆盘，
- 8. 凉了的葱花汁加数滴生抽，味精，调匀。
- 9. 辣椒上面放上金针菇，撒上香菜沫，把调好的汁浇在上面。
- 10. 另款造型展示。