凉拌金针菇的做法

• 1.准备材料

• 2.辅料

• 3.辣椒切丝，香菜切碎，葱花切圈加糖、盐放碗里用热水沏 ，待凉备用。

• 4.金针菇去根摘开，热水焯一下。

• 5.出香捞出浸冷水。捞出轻攥去水备用。

• 6.辣椒丝如法炮制。

• 7.捞出摆盘，

• 8.凉了的葱花汁加数滴生抽，味精，调匀。

• 9.辣椒上面放上金针菇，撒上香菜沫，把调好的汁浇在上面。

• 10.另款造型展示。