用料：
- 鸡翅根 4个
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡粉 适量
- 白糖 少许
- 玉米淀粉 一勺
- 面粉 一勺
小贴士：
腌制时注意调料不要放多，每种放少许即可，
以免太咸
建议最好买小个一点的鸡翅根容易熟些
用菜籽油来炸制颜色更好
做法：
- 1. 鸡翅根洗净用刀划几刀
- 2. 放入适量盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、白糖
- 3. 放好调料搅拌均匀腌制半小时入味
- 4. 腌好后的鸡翅根放一勺玉米淀粉
- 5. 再放一勺面粉
- 6. 搅拌均匀（太干可加一点点水）
- 7. 锅洗净烧干水放适量菜籽油烧至锅底冒小泡
- 8. 把鸡翅根一个个放进去中小火慢炸（火一定不能太大，比小火大一点即可）
- 9. 炸至两面金黄（大概八至十分钟，根据鸡翅根大小自己调整时间，熟了即可）
- 10. 成品图，可以蘸番茄酱吃，还可以撒上椒盐或直接吃