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番茄牛肉酱意面的做法

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  • 用料:

  • 意面  150克
  • 番茄  1个
  • 牛肉  100克
  • 洋葱  适量
  • 蒜瓣  2个
  • 黄油  30克
  • 盐,糖,鸡精  适量

小贴士:

尽量的将番茄丁踏碎,这样可以更加的入味。

做法:

  • 1. 准备好所有食材。
  • 2. 番茄画十字刀用开水浸泡一分钟去皮。
  • 3. 去了皮的番茄切成丁,牛肉剁成肉沫,洋葱切丁,蒜头切碎。
  • 4. 锅中开小火加入三十克黄油化开。
  • 5. 黄油化开后倒入蒜沫和洋葱碎翻炒。
  • 6. 将洋葱翻炒塌软。
  • 7. 再加入牛肉末翻炒,断生后再加入番茄翻炒。
  • 8. 用锅铲尽量将番茄丁踏碎。加入适量的番茄酱提色,再加入适量的盐,糖。
  • 9. 翻炒均匀后,加入适量的清水中小火煮至汤汁慢慢收锅,加入适量鸡精,番茄牛肉酱就做好了。
  • 10. 成品番茄牛肉酱。
  • 11. 做肉酱的同时另起一锅加入开水煮意面,意面按照说明煮9到10分钟。煮好的意面沥尽水分用调和油拌匀,防止粘连。
  • 12. 将酱汁浇在意面上,一款可口的番茄牛肉酱意面就做好了。
  • 13. 将意面和酱汁充分地拌匀,开动吧!