自制剁椒的做法

做法：

• 1. 前一天红椒洗净自然晾干（椒蒂保留），瓶子洗净晾干备用！
  准备蒜头、盐、糖、白酒备用～
• 2. 红椒切成小块，成人大拇指盖大小，不宜太小～
• 3. 蒜头切成细末～
• 4. 混合～
• 5. 加糖和盐
• 6. 分装入瓶～
• 7. 往瓶中加入少量白酒，我用的是67℃老白干～
• 8. 把瓶子封好，阴凉通风处放置一夜，入冰箱冷藏7天，即可食用～
• 9. 颜色很漂亮吧～
• 10. 在一个阳光灿烂的日子，剁椒腌好了，来看看成果～
• 11. 颜色美美的，香香的～