黄金蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 鸡蛋分离，蛋黄倒入隔夜饭里搅拌均匀
• 2. 蛋清备用
• 3. 火腿肠，笋切成小丁备用
• 4. 葱花切好备用，不用切碎
• 5. 锅里放猪油
• 6. 油热后放米饭，让每一粒米饭均匀的沾上蛋黄，仔细观察，米饭会跳起来哦
• 7. 再放入火腿丁，笋丁，翻炒之后把葱花放在饭中间，把葱花盖上，用铲子把饭扒拉到一边，把蛋清炒熟，翻炒，放盐出锅，蛋清放在炒饭上