黄金蛋炒饭的做法

• 1.鸡蛋分离，蛋黄倒入隔夜饭里搅拌均匀

• 2.蛋清备用

• 3.火腿肠，笋切成小丁备用

• 4.葱花切好备用，不用切碎

• 5.锅里放猪油

• 6.油热后放米饭，让每一粒米饭均匀的沾上蛋黄，仔细观察，米饭会跳起来哦

• 7.再放入火腿丁，笋丁，翻炒之后把葱花放在饭中间，把葱花盖上，用铲子把饭扒拉到一边，把蛋清炒熟，翻炒，放盐出锅，蛋清放在炒饭上