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  • 用料:

  • 香菇  8朵
  • 油菜  8棵
  • 葱姜蒜  少许
  • 蚝油  两勺
  •  半小勺
  • 生抽  一勺
  • 料酒  两勺
  • 鸡精  少许
  • 淀粉  一小勺
  • 食用油  少许

小贴士:

所有调料放入碗中调匀,即节省时间又免得手忙脚乱的放调料,此法还适合做浇汁西兰花,油麦菜等小菜,清淡爽口,营养美味

做法:

  • 1. 香菇洗干净,入开水焯两分钟捞出沥干水份备用
  • 2. 油菜洗净焯一分钟捞出沥干水份备用
  • 3. 取干净盘子,将油菜摆好
  • 4. 所有调料除葱姜蒜和油以外,放到小碗调匀
  • 5. 葱姜蒜切碎
  • 6. 起火,热油
  • 7. 下去葱姜蒜爆香
  • 8. 下去香菇翻炒一分钟
  • 9. 倒入汤汁,待汤汁浓稠即可
  • 10. 淋在油菜上即可
  • 11. 成品图