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香菇扒油菜的做法
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用料:
香菇
8朵
油菜
8棵
葱姜蒜
少许
蚝油
两勺
糖
半小勺
生抽
一勺
料酒
两勺
鸡精
少许
淀粉
一小勺
食用油
少许
小贴士:
所有调料放入碗中调匀,即节省时间又免得手忙脚乱的放调料,此法还适合做浇汁西兰花,油麦菜等小菜,清淡爽口,营养美味
做法:
1.
香菇洗干净,入开水焯两分钟捞出沥干水份备用
2.
油菜洗净焯一分钟捞出沥干水份备用
3.
取干净盘子,将油菜摆好
4.
所有调料除葱姜蒜和油以外,放到小碗调匀
5.
葱姜蒜切碎
6.
起火,热油
7.
下去葱姜蒜爆香
8.
下去香菇翻炒一分钟
9.
倒入汤汁,待汤汁浓稠即可
10.
淋在油菜上即可
11.
成品图