酱汁鸡腿的做法

做法：

• 1. 将鸡腿洗净放一稍微大点盆里，（盘子里放不下）放上姜片，葱段，
• 2. 倒入料酒三勺，味极鲜酱油三勺，蚝油两勺，少量盐，给鸡腿肉切上几刀，鸡皮不要切，开始给鸡腿揉搓让其入味，
• 3. 这样放置腌60分钟，腌制过程中几次翻面，也可以再多腌制一会能更好的入味。
• 4. 之后盖上保鲜膜，保鲜膜上扎些小空。送入微波炉，启动烤肉键，烤四分钟，之后取出翻面继续烤四分钟。
• 5. 两面烤至八分钟后取出盆子，烤的还可以，
• 6. 备炒锅加少量油，放入少量葱丝煸香。
• 7. 倒入图5里的烤鸡酱汁烧开熬至，烤鸡汁里有酱油，料酒，蚝油，盐味所以不用加别的调料。熬至浓稠既可。
• 8. 将鸡腿切块，摆放盘中。
• 9. 再将葱花放入盘中，浇上熬至粘稠的酱汁，
• 10. 成品图。