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  • 用料:

  • 普通面粉  200克
  •  适量
  • 食用油  适量
  •  适量

小贴士:

撒上葱花后要记得撒盐巴哦!我做的时候就有一个忘记放盐了!

做法:

  • 1. 面粉倒入盆中
  • 2. 加入热水,边加边用筷子搅拌成絮状
  • 3. 然后揉成面团,揉好后用保鲜膜包好醒发一小时
  • 4. 小葱洗干净,切成葱花备用
  • 5. 面团醒发好后,先把面团揉几分钟,然后揉成长条状,再切成大小差不多的小面团
  • 6. 把小面团擀开,擀之前在揉面揉上撒些干粉防沾
  • 7. 面皮擀好后,在上面刷上一层油,然后撒上葱花和适量的盐
  • 8. 然后把面皮卷起来,卷好后再搓一下,把它搓得更长一些
  • 9. 搓好后像拧毛巾一样把它扭一下
  • 10. 然后把它再卷起来
  • 11. 卷好后把收口压好不让它松开
  • 12. 然后用手的把它压成饼状,用力要均匀一点
  • 13. 平底锅里刷上食用油,烧热后把饼放进去煎,火要开小一点。
  • 14. 煎好一面再翻过去煎另外一面,煎至两面金黄就就可以出锅了
  • 15. 成品图