葱油饼

葱油饼的做法
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作者:馨小馨

食材用料

普通面粉200克
适量

葱油饼的做法

  • 葱油饼的做法图解1

    1.面粉倒入盆中

  • 葱油饼的做法图解2

    2.加入热水,边加边用筷子搅拌成絮状

  • 葱油饼的做法图解3

    3.然后揉成面团,揉好后用保鲜膜包好醒发一小时

  • 葱油饼的做法图解4

    4.小葱洗干净,切成葱花备用

  • 葱油饼的做法图解5

    5.面团醒发好后,先把面团揉几分钟,然后揉成长条状,再切成大小差不多的小面团

  • 葱油饼的做法图解6

    6.把小面团擀开,擀之前在揉面揉上撒些干粉防沾

  • 葱油饼的做法图解7

    7.面皮擀好后,在上面刷上一层油,然后撒上葱花和适量的盐

  • 葱油饼的做法图解8

    8.然后把面皮卷起来,卷好后再搓一下,把它搓得更长一些

  • 葱油饼的做法图解9

    9.搓好后像拧毛巾一样把它扭一下

  • 葱油饼的做法图解10

    10.然后把它再卷起来

  • 葱油饼的做法图解11

    11.卷好后把收口压好不让它松开

  • 葱油饼的做法图解12

    12.然后用手的把它压成饼状,用力要均匀一点

  • 葱油饼的做法图解13

    13.平底锅里刷上食用油,烧热后把饼放进去煎,火要开小一点。

  • 葱油饼的做法图解14

    14.煎好一面再翻过去煎另外一面,煎至两面金黄就就可以出锅了

  • 葱油饼的做法图解15

    15.成品图

小贴士

撒上葱花后要记得撒盐巴哦!我做的时候就有一个忘记放盐了!

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