双色豆腐的做法

做法：

• 1. 将蒜洗好，切碎备用
• 2. 将鸭血洗净，再将鸭血放入开水锅中，焯熟备用
• 3. 将豆腐洗净，切块放入开水锅中，等再开锅，捞出备用
• 4. 锅中放油，待油热至七八分热时，将切好的肉丁放入锅中炒熟，出锅备用
• 5. 锅中放少许油，待油热至七八分时，将蒜和肉放入锅中翻炒，加入豆瓣酱，再加如豆腐和鸭血一起翻炒，出锅前勾芡即可
• 6. 成品图