用料：
- 方便面 一袋
- 鸡蛋 一个
- 胡萝卜 一小段
- 青椒 一小段
- 黄瓜 一小段
- 豆腐乳 乳汁少许
小贴士：
面一定不要煮大了，这里我加了腐乳汁，因为以前读书时方便面总要和腐乳一起吃，觉得很好吃，方便面和腐乳更配哦
做法：
- 1. 面过水煮一下，散了就可以，炒面不要太烂糊，捞出
- 2. 鸡蛋打散煎熟切条备用
- 3. 配菜切丝备用，配菜大家可以再搭配点别的，随意
- 4. 香葱爆锅，先炒胡萝卜青椒，再下鸡蛋和面黄瓜，最后倒入腐乳汁和少许方便面调料，炒熟装盘撒上葱花香菜
面一定不要煮大了，这里我加了腐乳汁，因为以前读书时方便面总要和腐乳一起吃，觉得很好吃，方便面和腐乳更配哦