蒜蓉北极贝的做法

做法：

• 1. 将北极贝从中间分开后，清理内脏。
• 2. 蒜蓉，葱丝，生菜（家里没有生菜用白菜替代）。
• 3. 水开后，将北极贝用开水烫一下，一定不要超过5秒，否则北极贝口感就会变成橡皮一样。
• 4. 用烫过北极贝的水烫生菜，放少量的盐和油。摆盘备用。
• 5. 炒锅放油将蒜蓉翻炒。
• 6. 接着放生抽，糖，煮开后放葱丝拌均。
• 7. 均匀浇在摆好的盘上。