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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 白糖  150克
  • 糖浆  100克
  • 泡打粉  5克
  • 鸡蛋  3个
  •  适量
  •  适量
  • 芝麻仁  适量
  • 葡萄干  适量

小贴士:

熬糖稀的时候。用铲子撩起,向下滴的时候成一条线,就成。

做法:

  • 1. 面粉里放入泡打粉拌匀,打入鸡蛋(3个)
  • 2. 和成黄色面团。醒30分钟。
  • 3. 取一容器放入葡萄干和芝麻,
  • 4. 将面擀成薄片。
  • 5. 撒上干面粉切成细丝。
  • 6. 拌匀,粘在一起的用手撕开。
  • 7. 热锅上油放入面条炸
  • 8. 炸至金黄色捞出。
  • 9. 将白糖,糖浆,和适量清水,放入锅中熬至粘稠
  • 10. 倒入炸好的面条,快速拌匀。
  • 11. 快速放入磨具压实
  • 12. 放置自然凉脱模即成