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孜然香菇的做法
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用料:
香菇
14朵
孜然粉
半勺
辣椒粉
半勺
白芝麻
半勺
盐
少量
食用油
适量
小贴士:
孜然粉和辣椒粉可以多加一些,
做法:
1.
将香菇洗净切片备用。
2.
给香菇焯水一分钟,捞出过冷水,
3.
挤去多余水分放盆中备用。
4.
烧热炒锅,倒适量油,下香菇中小火煸炒,
5.
炒至过程中不停翻拌,油少的话容易沾锅,翻炒至炒干。
6.
撒辣椒粉半勺,
7.
白芝麻半勺。
8.
孜然粉半勺,最后放少量盐调味。拌匀盛盘。
9.
成品图。