京杭片儿川的做法

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用料：
面条 200克
油
盐
味精
酱油
筒骨汤
姜蒜
笋，雪菜，肉丝，青菜

小贴士：

白水烧开，面条要先放开水里掉一下，面浮上来捞出用冷水冲凉

做法：

1. 倒入适量油，油烧至七分热，入姜、蒜炒香，加入肉丝、笋、雪菜、青菜
2. 中火炒至肉丝变白
3. 加入筒骨汤，大火烧开
4. 加入面条，加入盐，味精，酱油，大火烧至面条翻滚既可装盘
5. 喜欢吃葱醋的朋友可以放点葱醋