用料：
- 番茄 120个
- 鸡蛋 1个
- 白糖 50克
- 牛奶 20克
- 盐 2克
- 玉米油 30克
- 高筋粉 280克
- 发酵粉 3克
小贴士：
这里需要注意的是，材料中的高筋粉，是面包高筋粉，发酵粉是，耐高糖发酵粉全都是面包专用的，请不要用普通面粉，面粉吸水性不同，水或牛奶的量自己根据情况有所调整。由于西红柿的水分比较多，我牛奶加的就少，西红柿要提前称重一下，避免水分太多！
做法：
- 1. 番茄一个去皮切成小块，用搅拌机或料理机打成泥状！
- 2. 面包机桶内放入番茄泥，牛奶，鸡蛋，白糖，盐，玉米油！（糖，盐对角放）
- 3. 放入高筋粉，发酵粉最上面，启动面包机揉面功能开盖操作！
- 4. 揉至完全扩展阶段大概45-60分钟，盖上盖进行发酵，发酵2.5倍大手摁下去不回缩，发酵完成！
- 5. 发酵好的面团用面包机揉几下排气拿出，分成三份揉均，盖保鲜膜松弛十五分钟！
- 6. 面团擀成牛舌状对折。
- 7. 轻轻卷起。（不要超过模具的宽度）
- 8. 三个面团全部卷完依次放入模具中。将吐司盒放入烤箱，调制发酵功能，烤箱里放一碗开水，增加温度与湿度，进行二次发酵，大概40-50分钟！
- 9. 发酵到模具的八九分满，将烤箱提前预热，140度烤四十分钟。
- 10. 时间到出炉晾凉脱模！（怕颜色过重的上色后可加盖锡纸）
- 11. 成品图！
- 12. 玉米油一样也拉丝！