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  • 用料:

  • 猪里脊  适量
  • 彩椒  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 生粉  适量
  • 面包糠  适量
  • 黑椒粉  适量

做法:

  • 1. 猪里脊用刀背两面剁均匀。
  • 2. 然后加盐、黑椒粉、料酒、柠檬腌制30分钟。
  • 3. 猪扒先两面粘生粉,然后粘蛋清、最后粘面包糠,放入油锅。
  • 4. 控制油温,中火两面煎黄即可!
  • 5. 沥干油,摆盘即可食用!