鸡飞蛋打的做法

做法：

• 1. 准备鸡翅，洗净
• 2. 用刀在鸡翅上划几刀。方便入味。开水下锅，焯水两分钟捞出洗净备用
• 3. 准备鹌鹑蛋，开水下锅煮至六分熟
• 4. 剥皮备用
• 5. 准备葱姜，花椒。八角。
• 6. 锅里热油下入料
• 7. 加入酱油
• 8. 老抽
• 9. 下入鸡翅
• 10. 铲至上色
• 11. 加入鹌鹑蛋，适量水
• 12. 加入冰糖
• 13. 少许盐
• 14. 叉烧酱
• 15. 大火收汁
• 16. 捞出摆盘。