炸番薯丸子的做法

做法：

• 1. 红心番薯削皮洗净切小块
• 2. 放入蒸锅里蒸熟
• 3. 蒸好的红心番薯压成番薯泥
• 4. 加入适量糯米粉和白砂糖
• 5. 不要加水直接揉成团
• 6. 搓成几个圆柱形状再切大小差不多小块
• 7. 做成丸子
• 8. 净锅放宽油开小火放入番薯丸子
• 9. 一边炸一边翻动番薯丸子以免粘锅
• 10. 待番薯丸子浮出油面呈金黄色即可捞出控油
• 11. 成品图