秘制鸡翅的做法

做法：

• 1. 准备11个鸡翅膀和翅根
• 2. 把鸡翅焯水，去去血水，捞出来控水，用刀斜着切3刀，以便入味儿，准备调味材料。
• 3. 放油，去葱姜蒜爆香
• 4. 放入鸡翅膀，一起翻炒
• 5. 加入花椒八角
• 6. 加入醇味鲜，盐，糖，小火反正煎，一定小火，不然容易外面糊了，里面还不熟。一定小火！
• 7. 盘子里铺上生菜，把鸡翅控油摆盘，撒上黑白芝麻，美味的鸡翅就可以享用了。