秘制鸡翅的做法

• 1.准备11个鸡翅膀和翅根

• 2.把鸡翅焯水，去去血水，捞出来控水，用刀斜着切3刀，以便入味儿，准备调味材料。

• 3.放油，去葱姜蒜爆香

• 4.放入鸡翅膀，一起翻炒

• 5.加入花椒八角

• 6.加入醇味鲜，盐，糖，小火反正煎，一定小火，不然容易外面糊了，里面还不熟。一定小火！

• 7.盘子里铺上生菜，把鸡翅控油摆盘，撒上黑白芝麻，美味的鸡翅就可以享用了。