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秘制鸡翅
健康功效
鸡翅:保护神经系统
花椒:温中
秘制鸡翅的做法
![秘制鸡翅的做法图解1]()
1.鸡翅洗净沥干
![秘制鸡翅的做法图解2]()
2.正面划3刀斜刀，反面正中划1刀
![秘制鸡翅的做法图解3]()
3.准备好配料
![秘制鸡翅的做法图解4]()
4.用盐把鸡翅全部抹一遍再把这些配料放一起倒入料酒腌制过夜
![秘制鸡翅的做法图解5]()
5.锅里倒油，不需很多，就是平时炒菜的量
![秘制鸡翅的做法图解6]()
6.煎炸鸡翅
![秘制鸡翅的做法图解7]()
7.准备好花椒
![秘制鸡翅的做法图解8]()
8.放糖和花椒一起煎炸至两面金黄，用中小火交替煎炸
![秘制鸡翅的做法图解9]()
9.捞起控油装盘，撒点白芝麻（事先把芝麻炒熟）
小贴士
煎炸时也可以放点辣椒干，给孩子吃就不要放辣椒干了，用中小火交替煎炸，这样不焦糊，如果用小火炸又觉得很慢，煎炸好捞起把花椒都弄掉，腌制了一夜已经很入味了，如果喜欢吃咸的可以微微加点酱油。
秘制鸡翅的家常做法
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