黄豆酱焖煮扒皮鱼的做法

做法：

• 1. 准备好料材，（姜辣椒黄豆酱，把扒皮鱼洗干净。）
• 2. 锅烧干放油，
• 3. 把辣椒和姜丝爆香，
• 4. 下扒皮鱼下去翻炒几下，
• 5. 再下两匙的黄豆酱，
• 6. 加适量的水少许的鸡精（水小半碗）
• 7. 盖上盖子焖煮到汁收干，
• 8. 焖煮好上盖放香菜入味一下，就可以装盘了