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  • 用料:

  • 红萝卜  半个
  • 干黄酱  适量
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 葱(可略)  适量

小贴士:

萝卜煮至软烂透明完全去生才好吃。

做法:

  • 1. 准备材料
    备油、葱。
  • 2. 酱用清水调开成汁,鸡蛋打散,葱切碎。萝卜切成极薄片,越薄越好。
  • 3. 锅添水大火烧开煮萝卜片。
  • 4. 盖盖大火煮至透明,十分钟以后会好。
  • 5. 浸冷水。捞出摆盘。
  • 6. 锅内添油,小火热。
  • 7. 煎鸡蛋。
  • 8. 放酱汁,炒匀。
  • 9. 放葱花,炒匀出锅。
  • 10. 成品展示。