
用料:
- 馒头 一个
- 黄瓜 半根
- 青椒 半个
- 西红柿 半个
- 豆腐皮 一块
- 鸡蛋 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 一瓣
- 美味鲜 少许
- 盐 少许
做法:
- 1. 准备好所需食材
- 2. 把所需食材切丁备用,鸡蛋打入碗中。
- 3. 锅内加入适量油,把鸡蛋炒碎,盛出备用。
- 4. 锅内加入油,爆香葱姜蒜,加入西红柿,黄瓜,青椒,豆腐皮,爆炒加入适量美味鲜然后倒适量清水。
- 5. 爆炒之后加入炒好的鸡蛋,加适量盐。
- 6. 翻炒之后加入切好的馒头丁,快速翻炒,以防粘锅(馒头吸入过多水分),馒头上色均匀,盛出即可。
- 7. 成品图