清蒸金鲳鱼的做法

做法：

• 1. 金鲳鱼去鳃去内脏，洗净，打上2刀花到，放些料酒，葱和姜上锅蒸，大火开锅后10分钟即可。
• 2. 蚝油，蒸鱼豉油，料酒放入一个碗里备好。
• 3. 葱姜蒜备好。
• 4. 西兰花焯水后摆在蒸好的鱼周围，把葱姜蒜洒在鱼的表面。
• 5. 炒锅中，油烧热后倒入料汁，滚开。
• 6. 将油料汁淋在鱼上。
• 7. 再撒些香菜即可。