用料：
- 大蒜叶 180克
- 鸡蛋干 100克
- 盐 少许
- 高汤 一勺
小贴士：
大蒜叶一般人群均可食用，但不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力。
消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。
肝细胞受损和癌症患者可以多食。
大蒜叶不要炒太久，会影响杀菌效果。
做法：
- 1. 大蒜叶提前洗净切段
- 2. 鸡蛋干切长条
- 3. 比较宽，我又对半切开了
- 4. 锅中热油，加入蒜叶翻炒片刻
- 5. 加入适量盐
- 6. 淋入一勺高汤
- 7. 翻炒匀，加入鸡蛋干翻炒即可出锅
大蒜叶一般人群均可食用，但不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力。
消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。
肝细胞受损和癌症患者可以多食。
大蒜叶不要炒太久，会影响杀菌效果。