蒜叶炒鸡蛋干

蒜叶炒鸡蛋干
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作者:林家

食材用料

大蒜叶 180克
鸡蛋干 100克
少许
高汤 一勺

蒜叶炒鸡蛋干的做法

  • 蒜叶炒鸡蛋干的做法图解1

    1.大蒜叶提前洗净切段

  • 蒜叶炒鸡蛋干的做法图解2

    2.鸡蛋干切长条

  • 蒜叶炒鸡蛋干的做法图解3

    3.比较宽,我又对半切开了

  • 蒜叶炒鸡蛋干的做法图解4

    4.锅中热油,加入蒜叶翻炒片刻

  • 蒜叶炒鸡蛋干的做法图解5

    5.加入适量盐

  • 蒜叶炒鸡蛋干的做法图解6

    6.淋入一勺高汤

  • 蒜叶炒鸡蛋干的做法图解7

    7.翻炒匀,加入鸡蛋干翻炒即可出锅

小贴士

大蒜叶一般人群均可食用,但不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力。

消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。

肝细胞受损和癌症患者可以多食。

大蒜叶不要炒太久,会影响杀菌效果。

本菜谱由林家上传

蒜叶炒鸡蛋干的家常做法

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