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南瓜饼的做法
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用料:
南瓜
半个
江米面
适量
黄米面
适量
奶粉
15克
白糖
15克
菠菜
2颗
小贴士:
南瓜饼的面一定要和的硬,面软蒸出来就塌了,再有开水大火时间控制在十分钟以里。
做法:
1.
南瓜洗净切块
2.
上锅蒸熟
3.
将蒸熟的南瓜去皮捻碎
4.
加入奶粉15克
5.
加入白糖15克
6.
准备黄米面
7.
江米面
8.
将两种面加入南瓜泥中,适南瓜泥多少加入
9.
揉成团(要硬)
10.
菠菜洗净
11.
将菠菜扎出菠菜汁
12.
将菠菜汁加入糯米粉揉成面团
13.
豆沙馅分成小团
14.
取一块面按成中间带窝的饼
15.
将豆馅放入
16.
慢慢包起来
17.
做好后放在板上
18.
拿一小刀或塑料板将包好的面团刻上印
19.
拿一块绿面按在刻好的面团上
20.
每个都是这样,做好的小南瓜
21.
锅中做水,水开后将做好的小南瓜放入蒸锅蒸8分钟
22.
蒸好后的南瓜饼