用料：
- 高筋小麦粉 280g
- 黄油 20g
- 胡萝卜泥 95g
- 酵母 4g
- 绵白糖 35g
- 盐 3g
- 胡萝卜汁 67g
- 水 43g
- 葵花油 适量
小贴士：
面团水分很足，很容易粘手，所以揉之前最好先用冷水洗手。
可以的话形还是做厚一点。
做法：
- 1. 胡萝卜榨汁，胡萝卜泥加少许砂糖腌制30分钟
- 2. 盆中加280g高筋小麦粉，糖盐对角放，中间挖个小坑放酵母
- 3. 加胡萝卜汁略搅拌
- 4. 加入腌好的胡萝卜泥，43g水后先用筷子搅成絮状，再揉面团
- 5. 不断揉直至可以拉出薄膜但容易破的状态(表示揉了差不多3小时)，其实揉至扩展阶段就可以
- 6. 20g黄油不需软化，弄小块置于面团中间，像包饺子一样合上，继续揉
- 7. 揉到出现手套膜后就可以进行下一步了
- 8. 分成几个面团盖上保鲜膜静置15分钟
- 9. 烤盘刷上油防止黏盘，做出形状放在烤盘上，预留出膨胀的空间，发酵至1.5~2倍大（戳过后不缩回）
- 10. 烤箱150度上下火，没预热，7分钟。刷上一层葵花油后继续烤制10分钟，箱内冷却。