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炸胡萝卜肉丸的做法

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  • 用料:

  • 肉馅  4两
  • 胡萝卜  少许
  • 圆葱  少许
  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 盐,十三香  适量
  • 海鲜酱油  适量
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 把胡萝卜圆葱切成小碎块
  • 2. 把肉馅用鸡蛋和胡萝卜圆葱搅拌,放入调味料淹制,
  • 3. 等油温时放入面粉,调成糊状即可
  • 4. 用手握住肉馅挤肉丸就出来了,
  • 5. 把肉丸用油炸成金黄色即可捞出,炸肉丸时油温不能太高,
  • 6. 炸好后装盘上桌