用料：
- 芹菜 80克
- 莲藕 50克
- 胡萝卜 60克
- 洋葱 40克
- 青椒 40克
- 青萝卜 10克
- 小米粉 一大勺
- 粗粮粉 两大勺
- 糯米粉 一大勺
- 胡椒粉 少量
- 淀粉 3克
- 鸡蛋黄 一个
- 盐 少量
- 白糖 少量
小贴士：
最普通的家常做法，家常饭菜做给家人吃。食材搭配仅供参考，可以自己任意添加别的蔬菜和粉类。必须小火煎、 烙。
做法：
- 1. 几种蔬菜再次洗净，沥去水分备用。
- 2. 将每种蔬菜都要切碎，越细越好。
- 3. 添加粗粮粉两勺。
- 4. 小米粉一勺。
- 5. 糯米粉一勺。
- 6. 几种粉类给拌均匀。添加适量水拌匀。
- 7. 和成较干的面糊，添加淀粉3克，鸡蛋黄一个，胡椒粉少量，白糖少量，盐少量拌匀。
- 8. 手上抹少量油 将面糊团成圆形再拍扁放盘中备用，盘中提前抹少量油。
- 9. 热锅倒适量食用油，
- 10. 将团的菜饼放入锅中，小火烙煎。
- 11. 煎至过程中多翻几次饼，随时拿起锅转圈晃晃，给蔬菜饼换换位置，这样熟的更均匀。
- 12. 分两锅烙煎的，有黄金色饼熟透出锅。
- 13. 家常蔬菜饼完成。成品图。