用料：
- 凉瓜
- 西红柿
- 咸蛋黄
- 蜂蜜
- 色拉酱
- 冰块
小贴士：
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气*之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
注意：性寒的朋友们慎用。
做法：
- 1. 原料大集合～
- 2. 凉瓜洗净顶刀切圈去芯（怕苦的同学就把白色的那部分去干净）
- 3. 锅加水加盐，凉瓜圈入水焯烫
- 4. 备好蜂蜜冰水～
- 5. 捞出凉瓜用凉开水冲净入蜂蜜冰水中浸泡20分钟至脆爽
- 6. 西红柿切片～
- 7. 摆盘
- 8. 捞出凉瓜圈摆入西红柿盘中
- 9. 挤上色拉酱
- 10. 撒上咸蛋黄
- 11. ok，可以了，减肥瘦身，略带苦味、甜味还有色拉酱的香味～