用料：
- 芹菜 100克
- 鸡蛋 2个
- 干百合 适量
- 甜椒 半个
- 蒜 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
干百合一定要提前用温水泡软，在煮制几分钟后炒制，百合带点苦味，可以适量加一点糖，随着自己的口味也可以不加，
做法：
- 1. 准备食材，小芹菜，鸡蛋，甜椒，蒜，百合【百合提前用温水泡制，泡软为止】
- 2. 芹菜洗净切成节，鸡蛋打散，蒜切末，甜椒切丝，把泡好的百合在开水里煮3分钟后捞出装盘备用，
- 3. 锅里烧油七成热，倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒一下铲起备用
- 4. 锅里烧油七成热，放蒜炒香，在倒入芹菜，甜椒丝，百合，加盐，鸡精，白糖适量开始大火翻炒，
- 5. 炒制芹菜断生，在倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
- 6. 最后装盘完成